Sistema de transporte de chocolate a granel

FOOD AND DRINKS

El sistema de transporte consta de arreglos de cañerías en dos plantas de procesamiento y un camión cisterna con tanques calefaccionados. El desafío consistió en transportar grandes cantidades de chocolate líquido, manteniendo su temperatura a lo largo de todo el proceso. Para ello se utilizaron caños enchaquetados, similares a los utilizados por la industria del O&G. Además, se diseñó un sistema de limpieza para las cañerías inspirado en los procesos de limpieza de gasoductos. La impulsión del chocolate se realiza por medio de bombas y de aire comprimido.